Rady pro gastro

Praktické návody pro kebabárny a bistra: alergeny, obaly, suroviny, kalkulace. Od velkoobchodu, který zaváží stovky provozoven po celé ČR.

Praktické návody pro provozovatele kebabáren, bister a restaurací. Píšeme je z pohledu velkoobchodu, který denně zaváží stovky provozoven po celé ČR – víme, na co se ptáte u pultu i v objednávce.

Články

• Otevíráte kebabárnu? – průvodce pro nové provozy: povolení a úřady, vybavení s cenami, HACCP, první objednávka, rozpočet a bod zvratu, lístek, 90 dní do otevření. PDF 8 stran zdarma.
• Alergeny v kebabárně – 14 alergenů v döneru, dürümu, kapsalonu, omáčkách i dezertech. Přehled pro kebab menu a tištěný seznam s QR kódem ke stažení (PDF, A4).

Nový článek každý týden. Připravujeme: Kapsalon – jak ho zařadit do menu a Lavaš, tortilla nebo pita – co na jaký dürüm.

Máte téma?

Chybí vám návod, tabulka nebo podklad, který by vám v provozu pomohl? Napište nám – nejčastější dotazy našich zákazníků zpracujeme do dalšího článku.